Une cuisson authentique, un savoir-faire rare.
Type de Menu
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Menu de mariage
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Menu d’événement
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Menu d'entreprise
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Nos Menus Populaires
Nos Menus Populaires
Nous réalisons nos préparations "Maison" dans notre laboratoire .
Nos viandes sont exclusivement Françaises.
Nous proposons des menus de Mariage sur mesure .
Les cochons viennent d'une ferme Ultra Locale du Breuil-Magné BY Mr Gay Cyril .
( à Partir de 30 personnes )
* Prix sur demande de devis
Nous réalisons nos préparations "Maison" dans notre laboratoire .
Nos viandes sont exclusivement Françaises.
Nous proposons des menus de Mariage sur mesure .
Les cochons viennent d'une ferme Ultra Locale du Breuil-Magné BY Mr Gay Cyril .
( à Partir de 30 personnes )
* Prix sur demande de devis
LES FORMULES TOURNE BROCHE
LES FORMULES TOURNE BROCHE
À partir de 17 €
À partir de 17 €
Par convive
Jambon à la broche
OU
Filet de poulet mariné au curry
Un accompagnement au choix
Une sauce au choix
LES FORMULES TOURNE BROCHE
LES FORMULES TOURNE BROCHE
À partir de 18,50€
Par convive
Cochon De lait à la broche
Cochon basque gascon
Un accompagnement au choix
Une sauce au choix
LES FORMULES MARIAGE
LES FORMULES MARIAGE
À partir de 20 €
À partir de 20 €
Par convive
Demi Magret de Canard
Agneau à la broche
Pavé de saumon
Tournedos de bœuf
Un accompagnement au choix
Une sauce au choix
Menu Végétarien
Steak végétal avec un flan de légumes et un fagot d'haricots verts à la courgette sauce tomaté
LA FORMULE MARIAGE
LA FORMULE MARIAGE
À partir de 42€
*Hors Pièces apéritives
Vin d'honneur
Une entrée au choix
Un plat ou le tourne broche au choix
Un accompagnement au choix
Une sauce au choix
Buffet de fromages
Un dessert des mariés au choix
Inclus le service par des serveurs professionnels
Par convive
Nos Accompagnements
Nos Accompagnements
Pommes de terre Rôties
Pommes de terre Rôties
Pommes de Terre Grenailles
Moghettes de Vendée
Moghettes de Vendée
Flageolets à la tomates OU Petits pois à la Française
Fagot Haricots Verts au Lard
Fagot Haricots Verts au Lard
Ratatouille OU Poêlée champêtre
Nos Sauces
Nos Sauces
Jus de viande
Jus de viande
Pineau Des Charentes OU Cognac
Miel
Miel
Poivre
Chorizo OU piment d'Espelette
Chorizo OU piment d'Espelette
Champignons
Nos plats sont "Faits Maison"
Nos plats sont "Faits Maison"
* Toutes nos viandes sont servies avec un accompagnement au choix .
Servis avec une sauce ou jus de cuisson .
Origine FRANCE ( Porcin , Ovin , Bovin et volailles)
Le Tourne Broche Gaulois - Angoulins
Le Tourne Broche Gaulois - Angoulins